· 肉の旨味あふれる！親子丼発祥の人形町「玉ひで」に聞いたレシピと誕生秘話｜愛されグルメのふるさと #2 身近な定番フードの発祥店を訪れて、誕生秘話や魅力を探る本連載。第2弾は、鶏肉×ふんわり卵にお腹も心も満たされる丼料理の定番「親子丼」。日本橋 親子丼 玉ひで 街ログ 日本橋 親子丼 玉ひで 街ログ Watch later Share Copy link Info Shopping Tap to unmute If playback doesn't begin shortly, try · 玉ひでのランチの親子丼のレシピはありますが、一子相伝で真似しにくく、ランチ時は行列がありますが客の回転が早く待ち時間少です。 ヒロさんは、シニア ライフとして、なるべく毎日、小さな楽しみを見つけて、なるべく楽しく暮らすようにしています。
玉ひでの元祖親子丼 と 重盛の人形焼 By Naoさん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載
1．紫芋は薄切りし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ500Wで2分加熱し、つぶして裏漉しする。 2．ボウルに白玉粉とみりんを入れ、絹ごし豆腐を少しずつ加えながら捏ね、紫芋も加えてよく捏ねる。 耳たぶくらいの柔らかさになったら、約10gずつ丸める。 3．鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ、紫芋だんごを茹でる。 浮き上がってきてからも数秒茹で「紫芋のポタージュ」のレシピ 簡単・便利で毎日の献立作りに役立つ、 おいしいレシピ満載！ 毎週 月～土曜日 1145～1155 ツイートする lineで送る シェアする レシピを 人気ランキング紫芋のタルト おいしそう！ 昔は製菓用として使われていてそのままではあまり美味しくないイメージが強かった紫芋も、今では品種改良により茹でただけで美味しく食べられるものも出回るようになりました。 写真はその中のひとつ "パープルスイートロード" と言う品種の紫芋を使ったクリーミーなタルトです。 パープルスイートロードはアントシアニン豊富
アントシアニン豊富で抗酸化作用も期待できる紫芋について 紅芋との違いとは Slowly Life
